Jurema: "Voor iemand een taart mogen maken op maat geeft me zoveel voldoening en tegelijk ook uitdaging dat ik er meer en meer passie voor heb ontwikkeld. Mensen contacteren me en vragen vaak om hen wat bij te staan bij het maken van hun keuze, vaak voor henzelf, maar ook vaak als verrassing voor iemand anders. Ik voel snel voor welk type persoon ik een taart moet maken... Het is mijn taak om aan te voelen hoe ik mijn klant de beste, meest intense smaakbeleving kan geven. Daarnaast is de helft van cakedesign natuurlijk ook de ogen strelen... iets moois maken, sowieso een blijvende herinnering. De taart is vaak de apotheose van een feest, bij mij leg je dat moment in goeie handen"